Ο Σταύρος Μήτσης, ο επικεφαλής των MITSIS HOTELS, του μεγαλύτερου ξενοδοχειακού ομίλου της Ελλάδας, ανταποκρίθηκε στην πρόσκληση του Κολλεγίου Αθηνών να μιλήσει στους μαθητές του, στην καθιερωμένη ετήσια Career Day.

Ο κ. Μήτσης τόνισε ότι η Ελλάδα, λόγω της θέσης της, της φυσικής ομορφιάς, της αρχαίας ιστορίας της και των αρχαιολογικών χώρων της, του κλίματος, του ήλιου και της θάλασσας, αποτελεί ιδανικό προορισμό για τους κατοίκους της Βόρειας Ευρώπης και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ο τουρισμός να μην «τελειώνει» και να δίνει μεγάλες ευκαιρίες επαγγελματικής αποκατάστασης. Συμπλήρωσε, βέβαια, ότι τα παραπάνω από μόνα τους δεν φτάνουν για να εγγυηθούν την επιτυχία μιας τουριστικής επιχείρησης, καθώς αυτή εξαρτάται άμεσα από τις προφερόμενες παροχές και φυσικά την ποιότητά τους. «Οι Ευρωπαίοι ξοδεύουν χρήματα για διακοπές στον ήλιο. Το να έρθουν στη Μεσόγειο και στη δική μας περίπτωση στην Ελλάδα, είναι γι’ αυτούς μια απόδραση από τη συννεφιά.

Για να σε διαλέξουν ξανά όμως, πρέπει πέρα από τα φυσικά κάλλη, να τους προσφέρεις και παροχές που θα τους ικανοποιήσουν» είπε χαρακτηριστικά και ξεφεύγοντας από το καθαρά ξενοδοχειακό κομμάτι μίλησε και για την ανάγκη βελτίωσης των παροχών που προσφέρει το ελληνικό κράτος, αναφέροντας: «Αν σαν κράτος καταφέρουμε να αναπτύξουμε τομείς όπως η Υγεία, προβλέπω ότι τα επόμενα χρόνια πολλοί Ευρωπαίοι θα έρχονται στην Ελλάδα για να περάσουν τα συντάξιμα χρόνια τους, γιατί, πολύ απλά, το κλίμα είναι καλύτερο από την πατρίδα τους. Φτάνει να τους κάνουμε να νιώθουν ασφαλείς στο περιβάλλον μας για να το καταφέρουμε». Για τον κ. Μήτση το μυστικό στη σωστή διεύθυνση ενός ξενοδοχείου είναι η καθημερινή τριβή με όλους τους τομείς. Έφερε, μάλιστα, σαν παράδειγμα τον εαυτό του: «Στα 25 μου ξεκίνησα σε ένα από τα ξενοδοχεία του πατέρα μου σαν βοηθός διευθυντή. Κάτι όμως δεν μου πήγαινε καλά. Σε 15 ημέρες είχα παραιτηθεί και πήγα στα πλυντήρια. Μέσα σε δύο χρόνια είχα περάσει από όλη την πυραμίδα του ξενοδοχείου και έτσι μπόρεσα και έμαθα τις ανάγκες, τις απαιτήσεις και το πώς να προβλέπω πιθανά προβλήματα, αλλά και το πώς θα μπορώ να τα αντιμετωπίσω». Σε ερώτηση για το φόρτο εργασίας και τον αντίκτυπο που έχει αυτός στην προσωπική του ζωή, τόνισε ότι η δουλειά δεν σταματάει ποτέ. «Ακόμη και την περίοδο που ένα ξενοδοχείο είναι κλειστό ο διευθυντής έχει δουλειά.

Είναι αυτός που δίνει το ρυθμό. Που θα χρειαστεί να είναι εκεί για μια ανακαίνιση, για να στελεχώσει το δυναμικό της επόμενης σεζόν, για να κλείσει συμφωνίες με τους προμηθευτές, για να βρει ιδέες που θα ανανεώσουν το μενού και θα βελτιώσουν τις παροχές». Παράλληλα, τόνισε ότι απαραίτητο εφόδιο για έναν καλό διευθυντή ξενοδοχείου είναι η γνώση των οικονομικών. «Το ξενοδοχείο είναι μια επιχείρηση. Παράγει έργο, βγάζει κέρδη. Γι’ αυτό είναι σημαντικό για όποιον το διευθύνει, να γνωρίζει οικονομικά. Θεωρώ ότι μετράει περισσότερο ένα πτυχίο στο συγκεκριμένο τομέα, το οποίο καλό θα ήταν να συνοδεύεται με ένα master εξειδίκευσης σε κάποιον τομέα του τουρισμού». Κλείνοντας τόνισε ότι τα δύο χαρακτηριστικά που θα πρέπει να έχει όποιος θέλει να ασχοληθεί με τις τουριστικές επιχειρήσεις είναι η έμφυτη ευγένεια και η καλή φυσική κατάσταση, ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί στο πολύωρο και απαιτητικό ωράριο εργασίας. «Τα υπόλοιπα τα μαθαίνεις μέσα από τη δουλειά», είπε χαρακτηριστικά. Πηγή: www.vradini.gr

Σε ένα ιδιότυπο bras de fer έχουν εμπλακεί Έλληνες ξενοδόχοι και tour operators, καθώς οι ιδιαίτερα αυξημένες κρατήσεις για την Ελλάδα εφέτος, έχουν σαν αποτέλεσμα να υπάρχουν ήδη αυτή τη στιγμή μαζικά stop sales από τα ελληνικά ξενοδοχεία και οι ξένοι πράκτορες να μην μπορούν να πουλήσουν λόγω έλλειψης διαθεσιμότητας.

Πιο αναλυτικά, και σύμφωνα με απόλυτα εξακριβωμένες πληροφορίες, ένα μεγάλο μέρος του ελληνικού ξενοδοχειακού δυναμικού για την εφετινή τουριστική περίοδο έχει ήδη πουληθεί, μέσω των early bookings, σε τιμές εξαιρετικά συμφέρουσες για τους tour operators και ως εκ τούτου οι ξενοδόχοι προχωρούν ο ένας μετά τον άλλο σε stop sales, ώστε τα λίγα δωμάτια που έχουν απομείνει να πουληθούν σε καλύτερες τιμές. Ως γνωστόν οι πωλήσεις δωματίων μέχρι 31.12 έχουν μια πολύ σημαντική έκπτωση προς τους πράκτορες, η οποία μειώνεται συν τω χρόνω, με ενδιαμέσους «σταθμούς» 31 Ιανουαρίου, 28 Φεβρουαρίου, 31 Μαρτίου και 30 Απριλίου που συνήθως είναι μικρότερη του 10%. Ωστόσο αρκετοί ξενοδόχοι έχουν προσωρήσει σε διαπραγματεύσεις με μεγάλους tour operators, ώστε να μην κάνουν stop sales, με την προϋπόθεση ότι οι πωλήσεις από εδώ και πέρα να γίνονται σε κανονικές τιμές και χωρίς έκπτωση early booking.

Σε αντίστοιχη κίνηση προχώρησαν και οι Ισπανοί ξενοδόχοι, πλην όμως είχαν προβλέψει και είχαν περιλάβει αντίστοιχη ρύθμιση στα συμβόλαια που υπέγραψαν για το 2017, για πρώτη φορά στα χρονικά, κάτι που δεν συμβαίνει με τα συμβόλαια των ελληνικών ξενοδοχείων. Μέχρι στιγμής καλά πληροφορημένες πηγές τονίζουν ότι οι περισσότεροι tour operators, μπροστά στον κίνδυνο να έχουν αεροπορικές θέσεις που δεν θα μπορούν να γεμίσουν χωρίς κατάλυμα, αποδέχονται την απαίτηση αυτή, χωρίς βέβαια ιδιαίτερη ικανοποίηση (sic). Σημειώνεται ότι στην περίοδο του 2016, είχαν υπάρξει κάποια προβλήματα με το overbooking που έκαναν κάποιοι ξενοδόχοι σε μεγάλους προορισμούς την καλοκαιρινή περίοδο. Κίνηση βέβαια που έγινε λόγω της ασθενούς ζήτησης που υπήρχε για Ελλάδα την Άνοιξη και των προσφορών που αναγκάστηκαν να κάνουν οι ξενοδόχοι.

money-tourism.gr

Παραμένει στην πρώτη θέση του FVW Hotelometer, που απεικονίζει τις προτιμήσεις των Γερμανών τουριστών, με βάση τις αναζητήσεις για τις καλοκαιρινές τους διακοπές, το πολυτελές Lyttos Beach του ομίλου Σαπουνάκη, μπροστά από το Royal Belvedere και το Pilot Beach Resort, στη γενική κατάταξη του δείκτη, που αφορά την περίοδο από 23 Ιανουαρίου έως 5 Φεβρουαρίου.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του Hotelometer, το Lyttos Beach βρέθηκε στην πρώτη θέση με τιμή 1428 ευρώ κατά μέσο όρο, ενώ την πρώτη θέση κατέχει και στα ζευγάρια. Ακολουθούν το Royal Belvedere, με 894 ευρώ, το Pilot Beach Resort με 1217 ευρώ, το οποίο βρίσκεται στην πρώτη θέση προτίμησης μεταξύ των ζευγαριών, ενώ στην τέταρτη θέση συναντάται το Lindos Princess Beach Hotel, με υψηλότερη τιμή στα 1472 ευρώ. Στην Ισπανία πρώτο είναι το Blau Punta Reina Resort, με 934 ευρώ κατά μέσο όρο, ενώ πρώτο στην Τουρκία είναι το Fame Residence Lara & Spa, με 761 ευρώ.

To Hotelometer έχει προσθέσει, εκτός από την Ελλάδα, την Τουρκία και την Ισπανία, στη λίστα των χωρών που παρακολουθεί εννέα επιπλέον χώρες -τη Βουλγαρία, την Κροατία, την Κύπρο, την Αίγυπτο, την Ιταλία, τη Μάλτα, το Μαρόκο, την Πορτογαλία και την Τυνησία-, καλύπτοντας έτσι συνολικά 12 χώρες στην περιοχή της Μεσογείου.

Διαβαστε περισσότερα http://money-tourism.gr

Είχε προηγηθεί η ομιλία της κ. Κουντουρά. Όταν τελείωσε την ομιλία της  λίγοι ήταν οι ξενοδόχοι  από τους περίπου 1.000 παρισταμένους που την χειροκρότησαν, γεγονός που αποτέλεσε σημείο σχολιασμού στα πηγαδάκια που δημιουργήθηκαν μετά το τέλος της Γενικής Συνέλευσης.Μεγάλη ένταση δημιουργήθηκε στην αίθουσα όταν ο κ. Τσακίρης ζήτησε από την κ. Κουντουρά να πάρει πίσω το Τέλος Διανυκτέρευσης (διαβάστε σχετικά στη στήλη torna-δόρος). Μέχρι και φωνές ακούστηκαν από το κοινό των ξενοδόχων προς την κ. Κουντουρά όταν διατυπώθηκε το σχετικό αίτημα για τη μη επιβολή του Τέλους Διανυκτέρευσης.Το γεγονός αυτό οδήγησε τον κ. Ανδρεάδη -που ετοιμαζόταν να μιλήσει εκείνη τη στιγμή -να ζητήσει από τους ξενοδόχους να διατηρήσουν την ψυχραιμία τους, καθώς έβλεπε ότι τα πράγματα μπορεί να ξεφύγουν απ' όσους θεώρησαν ότι η κ. Κουντουρά δεν έδωσε ξεκάθαρη απάντηση για το αν θα επιβληθεί ή όχι το Τέλος. Αυτό, πάντως, που είναι σίγουρο για τη χθεσινή βραδιά είναι ότι ήταν από τις πιο δύσκολες για την υπουργό ως ομιλήτρια σε τουριστικό κοινό καθώς αντιμετώπισε τη δυσπιστία για όσα έλεγε από τη μεγαλύτερη μερίδα των ξενοδόχων

tornonews.gr